Panqueques magros y ligeros

Mezclar el huevo, la leche y la margarina derretida. Combine la harina, el azúcar, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Agregue la mezcla líquida a los ingredientes secos con un batidor hasta que todos los ingredientes estén humedecidos (la masa puede tener grumos).

Vierta sobre una plancha ligeramente engrasada, usando 1/4 de taza por cada panqueque.

Cocine hasta que los panqueques estén inflados y burbujeantes. Voltee y cocine hasta que esté bien dorado por ambos lados.

Un panqueque contiene 90 calorías.