黎巴嫩式红扁豆汤

黎巴嫩式红扁豆汤

⏱️ 50 min 即可完成 🥄 准备 20 min 🔥 烹饪 30 min 👥 8 人份 👁️ 4 次浏览

这是一道很棒的汤，有点像豌豆。我会用柠檬片装饰，有时会添加烤鸡胸肉或煮熟的红薯块以增加口感。玩得开心！

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🔗 食谱改编自 AllRecipes

#汤 #1 小时以内
👨‍🍳 做法

将鸡汤和扁豆放入大平底锅中，用大火煮沸，然后将火调至中低，盖上锅盖，煮 20 分钟。

与此同时，在平底锅中用中火加热橄榄油。

拌入大蒜和洋葱，煮约 3 分钟，直至洋葱变软并变成半透明。

将洋葱拌入扁豆中，并用孜然和辣椒调味。

继续煮约 10 分钟，直至扁豆变软。

在立式搅拌机或棒式搅拌机中小心地将汤打成泥，直至变得光滑。

食用前加入香菜和柠檬汁搅拌。

🍷 完美搭配

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🥗 配菜

🥂 饮品

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