Sopa de alho-poró e batata
A sopa de alho-poró e batata é uma sopa moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 1 hora e 20 minutos. Feito com alho-poró grande, cebola média picada finamente. manteiga, batatas médias, descascadas e cortadas em pedaços de 2 1/2 polegadas e c. caldo de galinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
Apare as folhas verdes escuras do alho-poró; corte o alho-poró e limpe com cuidado.
Pique bem.
Cozinhe o alho-poró com a cebola na manteiga. Adicione as batatas e o caldo.
Deixe ferver.
Cozinhe por cerca de 15 minutos ou até que as batatas estejam macias.
Adicione o creme e deixe ferver. Tempere com sal e pimenta.
Sirva quente, polvilhado com cebolinha ou cebolinha.
Também é bom servido frio.
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