Лимонно-клюквенные кексы

Разогрейте духовку до 400 градусов F (205 градусов C).

Смажьте 12 формочек для кексов маслом или застелите бумажными вкладышами для кексов.

Смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль в большой миске.

Смешайте лимонный сок и молоко в мерной чашке до скисания молока; взбейте яйца, масло и молочную смесь в миске.

Перемешайте яичную смесь с мучной смесью, пока она не станет влажной; выложить клюкву.

Наполните подготовленные формочки для кексов на две трети; посыпать миндалем.

Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока зубочистка, вставленная в кекс, не выйдет чистой, 18–20 минут.

Остудить в течение 5 минут, прежде чем вынимать из формы на решетку.