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レモンディルサーモンフィレ
正直言って、これは今まで味わった中で最高のサーモンです。レモンディルサーモンフィレをアルミホイルで完璧に蒸し、自家製タルタルソースを添えました。素早い。単純。美味しい。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
オーブンを 325 °F (165 °C) に予熱します。
鍋に蒸し器のインサートを置き、蒸し器の底のすぐ下まで水を入れます。
水を沸騰させます。
ジャガイモとインゲンを加え、蓋をし、柔らかくなるまで約10分間蒸します。
大きなアルミホイル2枚の光沢のある面に、それぞれ小さじ1杯のオリーブオイルを塗ります。
鮭の皮を下にして中央に置きます。
残りのオリーブオイルとニンニクをサーモンの上に塗ります。
上にディルを振りかけます。
レモンのスライスをサーモンの上に置きます。上にレモン1/2個を絞ります。
小さじ1/2のコショウと小さじ1/3の塩で味付けします。
鮭をアルミホイル2枚で光沢のある面を下にして覆います。
アルミホイルを四方に内側に巻き込んでポーチを作ります。
パウチをベーキングシートに移します。
予熱したオーブンでサーモンフレークがフォークで簡単に砕けるまで10〜12分間焼きます。
小さなボウルにマヨネーズとケッパーを入れて混ぜ、タルタルソースを作ります。
レモン1個の絞り汁、コショウ小さじ1/2、塩小さじ1/4を加えて混ぜます。
蒸したジャガイモ、いんげん、タルタルソースをサーモンと一緒に盛り付けます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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