Tarte À La Glace Au Citron
La tarte à la crème glacée au citron est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 fond de pâte cuite au four (9 pouces), refroidi, 6 c. beurre ou margarine, 1/3 c. jus de citron, 1 c. sucre et pincée de sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Dans une casserole, mélanger le beurre ou la margarine, le jus de citron, 1 tasse de sucre et une pincée de sel.
Battre légèrement les œufs et les jaunes d'œufs; incorporer au mélange de citron.
Cuire et remuer à feu doux jusqu'à ce que le mélange bout.
Froideur.
Étaler la glace dans un fond de tarte; garnir du mélange de citron et congeler.
Battre les blancs d'œufs avec une pincée de sel jusqu'à formation de pics mous.
Ajoutez progressivement 1/4 tasse de sucre en battant jusqu'à formation de pics fermes.
Incorporer le zeste de citron.
Étaler sur la tarte congelée et sceller sur la pâte.
Cuire au four extrêmement chaud à 500° environ 3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Couper en quartiers.
Servir immédiatement. Donne 6 à 8 portions.
🍷 Accords Parfaits
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