Zitronen-Pekannuss-Brot

Zitronen-Pekannuss-Brot

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Zitronen-Pekannuss-Brot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3/4 c. Butter oder Margarine, 1 1/2 c. Zucker, 3 Eier, 2 1/4 c. Allzweckmehl und 1/4 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.

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👨‍🍳 Zubereitung

Sahnebutter; Nach und nach Zucker hinzufügen und gut verrühren. Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie nach jeder Zugabe gut durch. Mehl, Backpulver und Salz mischen; Abwechselnd mit Buttermilch zur Rahmmischung geben und mit der Mehlmischung beginnen und enden. Pekannüsse und Zitronenschale unterrühren. Den Teig in eine gefettete und bemehlte Kastenform (9 x 5 x 3 Zoll) füllen. Bei 350 °C 1 Stunde und 15 bis 20 Minuten oder länger backen

Der in der Mitte eingesetzte Holzpickel kommt sauber heraus. 10 Minuten in der Pfanne abkühlen lassen. Kastenform herausnehmen und vollständig abkühlen lassen.

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