レモンピーカンパン

クリームバター;砂糖を徐々に加え、よく混ぜます。卵を一度に1つずつ加え、追加するたびによく混ぜます。小麦粉、重曹、塩を混ぜます。バターミルクと交互にクリーム状の混合物に加え、最初と最後に小麦粉の混合物を加えます。ピーカンナッツとレモンの皮を加えて混ぜます。油を塗って小麦粉をまぶした9 x 5 x 3インチのパン型に生地を注ぎます。 350°で1時間15〜20分間、または

中央に差し込んだ木のピックがきれいに出ます。鍋の中で10分間冷まします。パン型を取り外し、完全に冷まします。