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Poke Cake de Limón II
Este es un pastel húmedo de limón. Se llama pastel porque se le hacen agujeros para absorber el glaseado. Si lo deseas, puedes servirlo con helado de vainilla o cobertura batida.
🔗 Receta adaptada de AllRecipes
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine un molde de 9x13 pulgadas.
En un tazón grande, mezcle la mezcla para pastel y el pudín instantáneo.
Agrega el agua, el aceite y los huevos, mezcla hasta que quede suave y bien mezclado.
Extienda la masa uniformemente en el molde preparado.
Hornea durante 40 a 45 minutos en el horno precalentado, hasta que al insertar un palillo éste salga limpio.
Mientras el pastel aún está caliente, haz agujeros en la parte superior con un tenedor.
En un tazón pequeño, mezcle el jugo de limón y el azúcar glass hasta que quede suave.
Vierta sobre el pastel caliente.
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