Bollos de limón y pasas
Los bollos de limón y pasas son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 1/2 c. harina para todo uso, 1/4 c. azúcar, 2 cucharaditas. polvo de hornear, 1 cucharadita. bicarbonato de sodio y 1 cucharadita. ralladura de limón, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Precalienta el horno a 425°.
Cubra el interior de 12 moldes para muffins de tamaño mediano con aceite vegetal antiadherente en aerosol.
Mezcle la harina, el azúcar, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la cáscara en un tazón grande. Corte la mantequilla con una batidora de repostería hasta que la mezcla parezca una harina gruesa.
Agrega las pasas.
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