Tarta de limón con corteza de almendras (rinde una tarta de 9 pulgadas)
La tarta de limón con corteza de almendras (rinde una tarta de 9 pulgadas) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. harina para todo uso, 1/3 c. almendras rebanadas, 1/4 c. azúcar, 1/4 cucharadita. sal kosher y 6 cucharadas. Mantequilla sin sal (fría), cortada en cubos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Procese los primeros cuatro ingredientes en un procesador equipado con una cuchilla de acero hasta que parezcan arena gruesa.
Agregue la mantequilla y extraiga hasta que la mantequilla tenga el tamaño de guisantes.
Agrega agua helada; Pulse para incorporar (agregue más agua, 1 cucharada a la vez, si la masa parece seca).
Vierta la masa sobre una hoja de plástico; formar un disco.
Envuelva y enfríe durante al menos 30 minutos antes de extenderlo.
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