Tarte au citron avec croûte d'amandes (pour une tarte de 9 pouces)
La tarte au citron avec croûte d'amandes (pour une tarte de 9 pouces) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. farine tout usage, 1/3 c. amandes effilées, 1/4 c. sucre, 1/4 c. sel casher et 6 c. beurre non salé (froid), coupé en cubes, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Mélangez les quatre premiers ingrédients dans un robot équipé d'une lame en acier jusqu'à ce qu'ils ressemblent à du sable grossier.
Incorporer le beurre et extraire jusqu'à ce que le beurre ait la taille d'un pois.
Ajouter de l'eau glacée; pulser pour incorporer (ajouter plus d'eau, 1 cuillère à soupe à la fois, si la pâte semble sèche).
Versez la pâte sur une feuille de pellicule plastique; former un disque.
Envelopper et réfrigérer au moins 30 minutes avant de l'étaler.
🍷 Accords Parfaits
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