Macarrones con queso italiano light (bajo en grasa)
Los macarrones con queso italiano ligero (bajo en grasa) son un plato familiar moderadamente fácil. Hecho con 2 qt. agua, 8 cucharaditas. caldo de pollo bajo en sodio, 8 oz. tubo de pasta, 1/2 libra de jamón ahumado, en rodajas finas y cortado en tiras de 1/2 pulgada y 1 taza. Con 2% de leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Precalienta el horno a 350°.
En una olla grande, hierva el agua y el caldo. Agrega la pasta y hierve durante 8 minutos o hasta que esté cocida; escurrir bien. Rocíe una fuente para hornear de vidrio de 9 x 13 pulgadas con aceite vegetal antiadherente.
Coloca la mitad de la pasta en un plato y cubre con la mitad de las tiras de jamón.
Repita con la pasta restante y el jamón.
Combine la leche, el sustituto de huevo, la harina, la sal y la pimienta; vierta sobre la pasta y el jamón.
Espolvoree ambos quesos y hornee durante unos 30 minutos o hasta que la crema esté firme y la cazuela esté ligeramente dorada. Rinde 8 porciones.
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