Enchiladas de Linda
Linda'S Enchiladas es una cena fácil. Elaborado con 2 doz. tortillas de maíz (aproximadamente), 1 lata de sopa de tomate, 1 bloque grande de queso cheddar, colby o monterey jack, 2 cebollas medianas picadas finamente y 2 latas medianas de chile sin frijoles, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
Calienta la sopa de tomate con 1 lata de agua en una sartén pequeña; baje el fuego a fuego lento.
Coloque las tortillas individualmente en la sopa para calentarlas y suavizarlas, luego retírelas y colóquelas en un plato.
Ponga una cucharada de la mezcla de cebolla y queso sobre la tortilla y enrolle.
Colóquelo en un recipiente hondo para horno y repita hasta usar todas las tortillas.
Guarde un poco de la mezcla de cebolla y queso para espolvorear encima.
Calienta el chile en la estufa y cuando todas las tortillas estén llenas, enrolladas y colocadas en la sartén, vierte el chile por encima y espolvorea la mezcla de cebolla y queso encima.
Calentar en el horno hasta que el queso se derrita.
Sirva con frijoles refritos y arroz español.
🍷 Maridajes Perfectos
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