Linguine au brocoli et pétoncles
Les linguines au brocoli et aux pétoncles sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de linguines, 1 tête de brocoli, 2 gousses d'ail, 6 c. de beurre et 1 lb de pétoncles de baie, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Cuire les linguines.
Coupez le brocoli en fleurons et jetez la tige. Cuire à la vapeur 2 minutes ; rincer à l'eau froide et réserver.
Faire revenir légèrement l'ail dans 4 cuillères à soupe de beurre.
Ajouter le brocoli; remuer pour enrober de beurre.
Ajouter les pétoncles et cuire 3 minutes.
Rincer les linguines cuites à l'eau froide.
Remettre sur le feu et mélanger avec 2 cuillères à soupe de beurre, sel et poivre.
Servir avec des pétoncles et du brocoli déposés sur les pâtes et garnis de parmesan râpé.
Pour 4 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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