Linguine com Molho de Amêijoas e Cogumelos Baby Portobello
Esta é uma das minhas refeições favoritas de todos os tempos. O que torna o molho de mariscos tão saboroso é o caldo de frango, o molho inglês e os cogumelos portobello. Recomendo acompanhar um pouco de pão de alho e um bom copo de vinho tinto. Uma refeição muito satisfatória.
🔗 Receita adaptada de AllRecipes
Aqueça o azeite em uma panela em fogo médio.
Junte o alho e os cogumelos; cozinhe até que os cogumelos estejam macios.
Junte o suco de amêijoa, o caldo de frango, a salsa, o manjericão, o orégano e o molho inglês.
Aumente o fogo e deixe ferver rapidamente.
Reduza o fogo para médio; cozinhe por 30 minutos.
Enquanto isso, leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver.
Adicione o macarrão e cozinhe até ficar al dente, cerca de 8 a 10 minutos.
Escorra e reserve.
Junte as amêijoas picadas e a manteiga ao molho; cozinhe por mais 15 minutos.
Despeje sobre o macarrão cozido para servir.
🍷 Combinações Perfeitas
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