Hummer Newburg (fettarm)
Lobster Newburg (fettarm) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 TL. Margarine, 1 EL. Mehl, 1/4 TL. Salz, 1 1/2 c. Milch und 1 Ei, geschlagen, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einem Topf Margarine schmelzen.
Mehl und Salz einrühren.
Milch auf einmal hinzufügen.
Kochen und rühren, bis es eingedickt und sprudelnd ist.
Noch 1 Minute kochen und umrühren.
Die Hälfte der heißen Mischung unter das geschlagene Ei rühren; Alles zurück in den Topf geben.
Kochen und rühren, bis es eingedickt ist.
Nicht kochen.
Hummer, trockenen Sherry und Paprika unterrühren; Wärme durch. Über den Muffinhälften servieren.
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