Homard Newburg (faible en gras)
Le homard Newburg (faible en gras) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 c. margarine, 1 cuillère à soupe. farine, 1/4 c. sel, 1 1/2 c. du lait et 1 œuf battu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Dans une casserole, faire fondre la margarine.
Incorporer la farine et le sel.
Ajoutez le lait d'un seul coup.
Cuire et remuer jusqu'à épaississement et bouillonnement.
Cuire et remuer 1 minute de plus.
Incorporer la moitié du mélange chaud à l'œuf battu; remettre le tout dans la casserole.
Cuire et remuer jusqu'à épaississement.
Ne faites pas bouillir.
Incorporer le homard, le xérès sec et les poivrons; chauffer à travers. Servir sur des moitiés de muffins.
🍷 Accords Parfaits
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