شوربة الكراث القرنبيط منخفضة الكربوهيدرات

Name: شوربة الكراث القرنبيط منخفضة الكربوهيدرات
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: 2 tablespoons زيت الزيتون; 3 tablespoons سمنة; 3 كراث، مقطع إلى قطع بحجم 1 بوصة; 1 رأس قرنبيط كبير الحجم، مفروم; 3 cloves الثوم المفروم ناعما; 8 cups مرق الخضار; الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج حسب الرغبة; 1 cup كريمة ثقيلة (اختياري)

⏱️ جاهز في 1h 15m 🥄 تحضير 15 min 🔥 طهي 1h 👥 12 حصص 👁️ 9 مشاهدة

بديل بسيط ولكنه لذيذ لحساء كراث البطاطس. رائع لأولئك الذين يشاهدون الكربوهيدرات أو السعرات الحرارية، أو يبحثون فقط عن حساء نباتي مختلف.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 تقييم)

⬇️ الانتقال إلى الوصفة

🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes

#حساء #قليل الكربوهيدرات

📊 نظرة سريعة

التحضير 15 min

الطهي 1h

الحصص 12

الصعوبة Medium

🛒 المكونات

2 tablespoons زيت الزيتون

3 tablespoons سمنة

3 كراث، مقطع إلى قطع بحجم 1 بوصة

1 رأس قرنبيط كبير الحجم، مفروم

3 cloves الثوم المفروم ناعما

8 cups مرق الخضار

الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج حسب الرغبة

1 cup كريمة ثقيلة (اختياري)

القيمة الغذائية

عدد الحصص في الوصفة 12

حجم الحصة حصة واحدة

الكمية في الحصة

السعرات الحرارية 156

% القيمة اليومية*

إجمالي الدهون 13.1g 17%

الدهون المشبعة 0g 0%

الدهون المتحولة 0g

الكوليسترول 0mg 0%

الصوديوم 346mg 15%

إجمالي الكربوهيدرات 8.3g 3%

الألياف الغذائية 2.2g 8%

إجمالي السكريات 3.4g

البروتين 2.4g 5%

فيتامين د 0mcg 0%

الكالسيوم 0mg 0%

الحديد 0mg 0%

البوتاسيوم 0mg 0%

* تُخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) عن مقدار مساهمة المغذيات في حصة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يُستخدم 2000 سعرة حرارية يوميًا كمرجع عام.

👨‍🍳 طريقة التحضير

سخني زيت الزيتون والزبدة في وعاء كبير على نار متوسطة، ثم اقلي الكراث والقرنبيط والثوم لمدة 10 دقائق.

يُضاف مرق الخضار ويُترك المزيج حتى يغلي.

خففي الحرارة وغطيها واتركيها على نار خفيفة لمدة 45 دقيقة.

ارفعي الحساء عن النار.

امزج الحساء باستخدام الخلاط الغاطس أو الخلاط اليدوي.

يتبل بالملح والفلفل.

أضيفي الكريمة الثقيلة، واستمري في الخلط حتى يصبح المزيج ناعمًا.