Pudim de milho fresco com baixo teor de gordura
Pudim de milho fresco com baixo teor de gordura é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 c. milho fresco, cortado da espiga (cerca de 3 espigas grandes), 2 c. (8 onças) de queijo cheddar picante ralado com baixo teor de gordura, 1 c. substituto de ovo congelado, descongelado, 1 frasco (4 onças) de pimiento em cubos, escorrido e 2 c. Leite desnatado evaporado, dividido, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.
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Combine o milho, o queijo, o substituto do ovo e o pimentão em uma tigela grande, mexendo bem.
Combine 1 xícara de leite e farinha em uma tigela pequena, mexendo até ficar homogêneo.
Adicione 1 xícara de leite restante, açúcar e os próximos 3 ingredientes; mexa bem.
Adicione a mistura de farinha à mistura de milho, mexendo bem.
Despeje a mistura de milho em uma caçarola rasa de 2 litros, revestida com spray de cozinha vegetal; coloque em uma assadeira de 13 x 9 x 2 polegadas.
Adicione água quente à panela até uma profundidade de 2,5 cm.
Asse, descoberto, a 325° por 1 hora e 20 minutos ou até que uma faca inserida no centro saia limpa.
Deixe descansar por 5 minutos.
Gordura: 4,5 gramas por porção.
🍷 Combinações Perfeitas
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