Jambalaya faible en gras
Le Jambalaya faible en gras est un dîner impressionnant. Fait avec 1 1/2 lb de poitrines de poulet, coupées en lanières, 1/2 c. sel, 1/2 c. poivre noir, 1 cuillère à soupe. d'huile végétale et 3/4 lb de saucisses de dinde fumée, coupées en tranches de 1/4 de pouce, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Assaisonner le poulet avec du sel et du poivre.
Cuire avec de l'huile, à feu vif, dans une cocotte.
Ajouter la saucisse et cuire 2 à 3 minutes. Retirer le poulet et les saucisses; annuler.
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