Crocante de morango e ruibarbo com baixo teor de açúcar

Name: Crocante de morango e ruibarbo com baixo teor de açúcar
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 4 cups ruibarbo fresco picado; 1 pint morangos, descascados e fatiados; 1 tablespoon mel; 1 cup aveia em flocos; 1/2 cup açúcar mascavo embalado; 1/4 cup manteiga; 1 teaspoon canela em pó

⏱️ Pronto em 1h 🥄 Prep 20 min 🔥 Cozimento 40 min 👥 6 porções 👁️ 15 visualizações

Muitas receitas de ruibarbo adicionam uma grande quantidade de açúcar. Isso mantém o adoçante no mínimo para que você possa apreciar o sabor forte do ruibarbo! Delicioso - divirta-se! Use açúcar no lugar do mel, se quiser.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Sobremesa

📊 Resumo

Preparo 20 min

Cozimento 40 min

Porções 6

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

4 cups ruibarbo fresco picado

1 pint morangos, descascados e fatiados

1 tablespoon mel

1 cup aveia em flocos

1/2 cup açúcar mascavo embalado

1/4 cup manteiga

1 teaspoon canela em pó

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 236

% Valor Diário*

Gordura total 8.9g 11%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 64mg 3%

Carboidratos totais 38.6g 14%

Fibra alimentar 4.2g 15%

Açúcares totais 24.6g

Proteína 3g 6%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

Em uma tigela média, misture o ruibarbo, os morangos e o mel.

Transfira para uma assadeira rasa.

Na mesma tigela, misture a aveia, o açúcar mascavo e a canela.

Misture a manteiga até ficar quebradiça e espalhe por cima da fruta.

Asse por 40 minutos no forno pré-aquecido, até o ruibarbo ficar macio e a cobertura tostada.