Lowcountry-Garnelen- und Käsegrütze

Name: Lowcountry-Garnelen- und Käsegrütze
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 3 cups Wasser; 1/2 teaspoon Salz; 1 cup schnell kochende Grütze; 1 (7 ounce) package Knoblauch-Käseaufstrich; 2 tablespoons Butter; 2 teaspoons Olivenöl; 1 1/2 pounds frische Garnelen, geschält und entdarmt, ohne Schwanz; 1 große Tomate, gewürfelt; Salz und Pfeffer nach Geschmack

⏱️ Fertig in 35 min 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 20 min 👥 6 Portionen 👁️ 37 Aufrufe

Dies ist ein schnelles, köstliches Rezept, das Garnelen UND Grütze von ihrer besten Seite präsentiert. Ich habe mit frischen und gefrorenen Garnelen gleichermaßen gute Ergebnisse erzielt.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 20 min

Portionen 6

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

3 cups Wasser

1/2 teaspoon Salz

1 cup schnell kochende Grütze

1 (7 ounce) package Knoblauch-Käseaufstrich

2 tablespoons Butter

2 teaspoons Olivenöl

1 1/2 pounds frische Garnelen, geschält und entdarmt, ohne Schwanz

1 große Tomate, gewürfelt

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 6

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 327

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 13.2g 17%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 639mg 28%

Kohlenhydrate gesamt 24.8g 9%

Ballaststoffe 0.8g 3%

Zucker gesamt 1.3g

Eiweiß 28.3g 57%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

In einem Topf Wasser und Salz zum Kochen bringen.

Die Schnellkörner unterrühren und die Hitze reduzieren.

5 Minuten lang langsam kochen.

Vom Herd nehmen und den Knoblauchkäse unterrühren, bis er geschmolzen ist.

2 bis 4 Minuten ruhen lassen; warm halten.

In einer Pfanne Butter und Öl bei mittlerer Hitze erhitzen.

Die Garnelen anbraten, bis sie rosa sind.

Gewürfelte Tomaten einrühren und kochen, bis die Tomaten durchgewärmt sind.

Vom Herd nehmen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Käsegrütze auf einer warmen Platte verteilen.

Mit der Garnelenmischung belegen.