Creme de Presunto Lucy

Name: Creme de Presunto Lucy
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 14
Ingredients: 3 pounds presunto defumado, cortado em pedaços; 1 (8 ounce) can molho de tomate; 2 tablespoons tapioca de cozimento rápido; 2 tablespoons Ketchup; 1 tablespoon mostarda preparada; 1 teaspoon vinagre; 1 teaspoon Molho inglês; 1 pound alimentos com queijo processado (como Velveeta®), em cubos

⏱️ Pronto em 35 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 20 min 👥 14 porções 👁️ 25 visualizações

Esta é uma das minhas receitas favoritas. Minha mãe, Lucy Wahnsiedler, costumava fazer isso quando eu era criança. Adoro o sabor da pasta e fica maravilhosa para fazer sanduíches ou para barrar em biscoitos. É simplesmente delicioso!

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 20 min

Porções 14

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

3 pounds presunto defumado, cortado em pedaços

1 (8 ounce) can molho de tomate

2 tablespoons tapioca de cozimento rápido

2 tablespoons Ketchup

1 tablespoon mostarda preparada

1 teaspoon vinagre

1 teaspoon Molho inglês

1 pound alimentos com queijo processado (como Velveeta®), em cubos

Informação Nutricional

Porções por receita 14

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 357

% Valor Diário*

Gordura total 26.3g 34%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 1784mg 78%

Carboidratos totais 5.1g 2%

Fibra alimentar 0.3g 1%

Açúcares totais 3.6g

Proteína 24.3g 49%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Coloque o presunto em uma panela e cubra com água.

Deixe ferver, reduza o fogo para médio e ferva o presunto delicadamente por 15 minutos.

Escorra e deixe o presunto esfriar.

Coloque o presunto em um processador de alimentos e pulse várias vezes para moer a carne até a textura desejada.

Misture o molho de tomate, a tapioca, o ketchup, a mostarda, o vinagre e o molho inglês em uma panela grande e leve ao fogo baixo; derreta o queijo na mistura de molho de tomate e misture todos os ingredientes suavemente.

Não deixe ferver.

Combine a mistura de queijo derretido com presunto moído em uma tigela grande; mexa bem.

Refrigere antes de servir.