Ensalada de patatas de MKC

Picar bien el apio y la cebolla morada.

Cocine el tocino y pique el tamaño de un bocado.

Mezcle los primeros 11 ingredientes en un tazón grande; deja reposar, tapado, mientras cocinas los demás ingredientes.

Hierva las papas rojas de tamaño mediano con piel hasta que estén cocidas, luego córtelas en 4 a 6 trozos. Luego combine ambas mezclas; mezclar bien.

Poner en una fuente para servir. Cubra con queso suizo Cheddar rallado; cubrir.

Ponga en el refrigerador de 6 a 8 horas y luego sirva.