Salade de pommes de terre de M.K.C.

Hachez finement le céleri et l'oignon violet.

Cuire le bacon et le hacher en bouchées.

Mélanger les 11 premiers ingrédients dans un grand bol à mélanger; laisser reposer, couvert, pendant que vous faites cuire les autres ingrédients.

Faire bouillir les pommes de terre rouges de taille moyenne avec la peau jusqu'à ce qu'elles soient cuites, puis les couper en 4 à 6 morceaux. Pliez ensuite les deux mélanges ensemble; bien mélanger.

Mettre dans un plat de service. Garnir de fromage suisse cheddar râpé; couverture.

Mettre au réfrigérateur 6 à 8 heures, puis servir.