Torta de Macadâmia e Pêra

Pré-aqueça o forno a 350°.

Torta de manteiga ou forma de torta.

Misture a farinha, 1/2 xícara de açúcar, as nozes e o fermento.

Mexa bem.

Misture o leite, o ovo e a baunilha em uma tigela pequena até misturar bem.

Adicione à mistura de farinha e mexa até ficar homogêneo.

Coloque cada metade de pêra, com o lado cortado voltado para baixo, na tábua.

Corte transversalmente em fatias de 1/4 de polegada.

Deslize a espátula sob a pêra para mantê-la em seu formato original e coloque-a em uma assadeira untada com manteiga com a extremidade do caule voltada para o centro. Despeje a massa sobre as peras.

Polvilhe o topo das peras com 1 colher de chá de açúcar restante.

Asse em forno a 350° por 35 a 40 minutos ou até dourar e o palito inserido no centro sair limpo. Deixe esfriar completamente sobre uma gradinha.

Cubra e leve à geladeira até ficar bem gelado.

Pode ser guardado na geladeira por até 3 dias.

Serve seis.

255 calorias, 4 g de proteína, 9 g de gordura, 40 g de carboidratos, 148 mg de sódio, 48 mg de colesterol.