Macaroni au fromage

Cuire les macaronis dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'ils soient tendres; vidange. Faire fondre la margarine; incorporer la farine.

Ajouter le lait; cuire et remuer jusqu'à épaississement.

Ajouter le sel, le poivre, l'oignon et le fromage; remuer jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Mélanger la sauce avec les macaronis.

Transformez-le en cocotte de 1 1/2 litre.

Cuire à four modéré à 350° environ 45 minutes.