macarrones con queso
Los macarrones con queso son un plato familiar moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. mantequilla, 2 cucharadas. harina, 1 1/2 c. leche, 1 cucharadita. Sal y una pizca de pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Derrita la mantequilla en una sartén; agregue harina, sal y pimienta.
Cocine por un minuto.
Agrega la leche gradualmente.
Cocine, revolviendo constantemente, hasta que quede suave y espeso.
Agrega el queso; revuelva bien.
Cocine los macarrones; vierta la mitad en una fuente para hornear de 2 cuartos de capacidad con mantequilla.
Agrega la mitad de la salsa de queso y repite.
Hornee en horno moderado a 350° hasta que la mezcla burbujee y esté ligeramente dorada por encima.
Rinde de 6 a 8 porciones.
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