macarrones con queso
Los macarrones con queso son un plato familiar moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. macarrones crudos, 2 claras de huevo ligeramente batidas, 1 c. leche desnatada, 3 c. requesón bajo en grasa, hecho puré en una licuadora y 1 c. Con queso cheddar extra fuerte rallado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Precalienta el horno a 350°. Cocine los macarrones según las instrucciones del paquete, omitiendo la sal y dejándolos un poco poco cocidos; drenar.
Combine las claras de huevo, la leche desnatada, el requesón, el queso cheddar, la sal, la pimienta blanca y el perejil y mezcle bien.
Mezcle la salsa con los macarrones y vierta en una fuente para hornear de 1 cuarto de galón rociada con aceite en aerosol vegetal.
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