Macaroni au fromage
Le macaroni au fromage est un plat familial moyennement facile. Réalisé avec 2 c. macaronis crus, 2 blancs d'œufs légèrement battus, 1 c. lait écrémé, 3 c. fromage cottage faible en gras, réduit en purée au mixeur et 1 c. Fromage cheddar extra fort râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Préchauffer le four à 350°. Cuire les macaronis selon les instructions sur l'emballage, en omettant le sel et en les laissant légèrement insuffisamment cuits ; vidange.
Mélanger les blancs d'œufs, le lait écrémé, le fromage cottage, le cheddar, le sel, le poivre blanc et le persil et bien mélanger.
Mélanger la sauce avec les macaronis et verser dans un plat allant au four de 1 litre vaporisé d'un enduit à cuisson pour légumes.
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