Macaroni au fromage

Cuire les macaronis selon les instructions sur l'emballage; égoutter et placer dans une cocotte beurrée de 1 1/2 litre.

Faire fondre le beurre; incorporer la farine et bien mélanger.

Ajouter progressivement le lait et cuire à feu moyen jusqu'à épaississement.

Ajoutez du sel, du poivre et 1 1/2 tasse de fromage en remuant pour faire fondre le fromage.

Mélanger délicatement la sauce aux macaronis. Saupoudrer de la 1/2 tasse de fromage restante.

Cuire au four, à découvert, à 350° pendant 30 minutes.

Pour 6 personnes.