Macarrão e Queijo
Macarrão com Queijo é um prato impressionante para toda a família. Feito com 8 onças. macarrão de cotovelo, 2 colheres de sopa. manteiga com baixo teor de gordura, 1/4 xícara. pão ralado, 2 colheres de sopa. salsa picada e 1 c. mussarela ralada com baixo teor de gordura ou queijo fontina, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Pré-aqueça o forno a 350°.
Cozinhe o macarrão em água fervente até ficar macio.
Escorra e reserve.
Apare os caules dos cogumelos; corte os caules e as tampas em fatias.
Derreta a manteiga em uma frigideira antiaderente.
Aumente o fogo para médio, adicione os cogumelos e cozinhe por 3 minutos ou até ficarem macios.
Polvilhe com noz-moscada; reserve.
Em uma tigela pequena, misture o pão ralado, o parmesão e a salsa.
Reserve até a hora de usar.
Unte levemente uma caçarola refratária de 2 1/2 litros.
Coloque 1/3 dos cogumelos reservados.
Misture os 2 queijos ralados; cubra os cogumelos com 1/3 dos queijos.
Repita a camada duas vezes, terminando com queijo ralado.
Misture o leite, os ovos, a páprica, a pimenta caiena e o sal.
Despeje sobre a caçarola.
Polvilhe com mistura de pão ralado; leve ao forno por 1 hora ou até que o topo esteja dourado e os queijos derretidos e um pouco borbulhantes.
🍷 Combinações Perfeitas
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