Name: Макароны и сыр
Ingredients: 8 oz. локоть макароны; 2 tbsp. нежирное сливочное масло; 1/4 c. панировочные сухари; 2 tbsp. нарезанная петрушка; 1 c. тертый нежирный сыр Моцарелла или Фонтина; 1 1/3 c. обезжиренное молоко; 1/2 tsp. паприка; соль по вкусу; 12 oz. свежие очищенные грибы, протереть; 1/8 tsp. мускатный орех; 2 tbsp. свежетертый сыр Пармезан; 1 c. тертый сыр Грюйер; 2 яйца; щепотка кайенского перца

Макароны и сыр

👁️ 23 просмотров

Макароны с сыром – впечатляющее блюдо для всей семьи. Сделано из 8 унций. локтя макарон, 2 ст. нежирного сливочного масла, 1/4 ст. панировочные сухари, 2 ст. нарезанной петрушки и 1 ст. тертая нежирная моцарелла или сыр фонтина: этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщенный вкус в каждом кусочке.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Разогрейте духовку до 350°.

Отварите макароны в кипящей воде до готовности.

Слить и оставить.

Обрезать ножки грибов; ножки и шляпки нарежьте ломтиками.

Растопите сливочное масло в сковороде с антипригарным покрытием.

Увеличьте огонь до среднего, добавьте грибы и готовьте 3 минуты или пока они не станут мягкими.

Посыпьте мускатным орехом; отложить.

В небольшой миске смешайте панировочные сухари, пармезан и петрушку.

Зарезервируйте до готовности к использованию.

Слегка смажьте маслом форму для запекания объемом 2 1/2 литра.

Положите 1/3 отложенных грибов.

Смешайте 2 тертых сыра; покрыть грибы 1/3 сыра.

Повторите слой дважды, закончив тертым сыром.

Взбейте вместе молоко, яйца, паприку, кайенский перец и соль.

Полить запеканку.

Посыпьте сверху смесью панировочных сухарей; запекайте в течение 1 часа или пока верх не станет золотистым, а сыр не расплавится и не начнет пузыриться.

💬 Комментарии