Makkaroni und Käse
Makkaroni und Käse sind ein mäßig einfaches, familienfreundliches Gericht. Hergestellt mit 1 c. ungekochte Makkaroni (4 oz.), 4 oz. scharfer Käse, geschnitten (1 c.), 1 c. Milch, 1/2 TL. Mit Salz und einer Prise Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Makkaroni in 3 Tassen schnell kochendes Salzwasser (2 Teelöffel Salz) geben.
Noch einmal schnell zum Kochen bringen.
Unter ständigem Rühren 3 Minuten kochen lassen.
Mit dicht schließendem Deckel abdecken, vom Herd nehmen und 10 Minuten stehen lassen.
Mit heißem Wasser abspülen; Abfluss. Den Ofen auf 350° vorheizen.
Abwechselnd Schichten Makkaroni, Käse und Milch in eine gefettete 1-Liter-Auflaufform geben.
Mit Salz, Pfeffer und Paprika bestreuen.
35 bis 45 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
Mit gewürzten gedünsteten Tomaten, Salat und knusprigem Brot servieren. Ergibt 4 Portionen.
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