Macaroni au fromage

Préparez les macaronis coudés selon les instructions sur l'emballage; vidange. Faire fondre le beurre dans une casserole moyenne.

Incorporer la farine, le sel et le poivre. Incorporer le lait.

Cuire en remuant constamment jusqu'à épaississement et bouillonnement.

Mélanger le mélange de macaroni et de sauce; bien mélanger.

Incorporer le fromage.

Verser dans une cocotte graissée de 2 litres.

Parsemez de beurre. Cuire au four à 350° jusqu'à ce qu'il soit chaud, 20 à 25 minutes.

Si vous le souhaitez, faites griller jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré avant de servir.

Donne 4 portions.