Casserole de macaronis au fromage

Cuire les macaronis dans l'eau jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

N'ajoutez pas de sel.

Vidange. Faire fondre le beurre dans une petite poêle.

Incorporer la farine, le sel et le poivre.

Ajoutez le lait lentement. Cuire en remuant constamment jusqu'à homogénéité.

Râpez le fromage et mettez 1 tasse de fromage de côté pour garnir la cocotte. Ajouter le reste du fromage râpé au lait, cuire et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu. Mélanger la sauce au fromage et les macaronis; placer dans une cocotte. Saupoudrer 1 tasse de fromage râpé sur la cocotte de macaroni. Cuire au four à 325° jusqu'à ce que le fromage soit doré sur le dessus.