Macaroni au fromage avec hot-dogs
Le macaroni au fromage avec hot-dogs est un plat familial moyennement facile. Fait avec 8 hot-dogs, 1 lb de macaroni, 1/4 c. beurre, 3/4 c. farine tout usage et 2 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Faites bouillir les hot-dogs.
Retirez les peaux une fois refroidies et coupez-les en tranches diagonales.
Cuire les macaronis dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Rincer à l'eau chaude et égoutter; faire fondre le beurre dans la poêle.
Incorporer la farine et cuire 1 minute.
Réduire le feu et ajouter le lait progressivement.
Porter à ébullition en remuant continuellement.
Réduire le feu et cuire 3 minutes.
Ajouter les hot-dogs, le fromage, la moutarde, le sel et le poivre.
Remuez bien.
Ajouter les macaronis et bien mélanger.
Versez le mélange dans un plat allant au four.
Saupoudrer le reste du fromage.
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