Makkaronisalat
Makkaronisalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 8 oz. Ellbogenmakkaroni, 2 EL. gewürfelte grüne Paprika, 1 c. Gewürfelter Sellerie, 1 gewürfelte Zwiebel und 2 hartgekochte Eier – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Ellbogenmakkaroni kochen; kalt abspülen und abtropfen lassen.
Paprika, Karotten, Sellerie, Zwiebeln, gehackte hartgekochte Eier und Salz hinzufügen.
Zucker, Senf, Ei, Essig und Wasser in einer Pfanne vermischen.
Rühren, bis es warm ist; Mit etwas Mehl und Wasser andicken.
Über die Makkaroni gießen; mischen.
Kann warm oder gekühlt serviert werden.
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