Gâteau en mousseline d'acajou (préféré de la famille)
Le gâteau en mousseline d'acajou (favori de la famille) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 3/4 c. farine à gâteau (softasilk), 1 3/4 c. sucre, 1 1/2 c. bicarbonate de soude, 1 c. sel et 1/2 c. huile végétale, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Préchauffer le four à 325°.
Placez 2 sachets de chocolat dans un petit bol.
Ajouter de l'eau bouillante et remuer jusqu'à homogénéité.
Mélangez tous les ingrédients secs.
Faites un puits.
Ajouter l'huile, les jaunes d'œufs, le mélange de vanille et de chocolat dans cet ordre.
Battre le mélange jusqu'à consistance lisse.
Ajouter la crème de tartre aux blancs d'œufs.
Battre jusqu'à consistance ferme.
Incorporez délicatement les blancs d'œufs à l'autre mélange et continuez à mélanger délicatement les blancs d'œufs au mélange.
Versez lentement tout le mélange dans un moule tubulaire non graissé.
Cuire au four à 325° pendant 55 minutes.
Cuire au four à 350° pendant 15 minutes supplémentaires.
Retirer du four.
Refroidir à l'envers pendant plusieurs heures.
Préparez un glaçage à la crème au beurre et glacez-le avant de servir. C'est un gros gâteau et ça va loin.
🍷 Accords Parfaits
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