Name: 柑橘川菜炒菜
Ingredients: 2 tsp. 切碎的大蒜; 1 c. 洋葱片; 1 c. 切片甜椒（绿色、红色或黄色）; 1 c. 切成四等份的蘑菇; 1 c. 切碎的西兰花; 1 c. 胡萝卜切丁，2℃煮1分钟。先放水，然后沥干; 1 c. 荸荠; 1 个橙子皮碎（可以用细奶酪刨丝器磨碎）; 1 c. 牛肉、猪肉、鸡肉或虾（如果需要），切块; 1 tsp. 橄榄油; 2 tbsp. 各：酱油、水、蜂蜜; 1 tbsp. 玉米淀粉; 1 tsp. 辣椒酱（可选）; 1/8 tsp. 黑胡椒