Brochetas de carne marinada

Mezcle el vino, el aceite, el ajo, el tomillo y la pimienta en una bolsa de plástico grande y luego agregue la carne.

Saque el aire, ate la bolsa firmemente y gírela suavemente para cubrir la carne.

Guárdelo en un tazón; marinar a temperatura ambiente durante 1 hora (en el refrigerador si es más).

Coloque los cubos de carne a una distancia de aproximadamente 1/2 pulgada en las brochetas.

Ase en una parrilla precalentada a unas 3 a 4 pulgadas del fuego durante 10 a 12 minutos a fuego medio o hasta que esté cocido como desee, volteándolo una vez.

Sirve 8.