ستيك لحم بقري متبل
شريحة لحم البقر المتبل هي وجبة عشاء سهلة إلى حد ما يمكنك تحضيرها في حوالي ساعة و 34 دقيقة. صنع مع . شريحة لحم كتف لحم بقري خالية من العظم، يبلغ سمكها حوالي 1 بوصة، ج. بصل مفروم، . بقدونس مفروم، . الخل الأبيض و . زيت الزيتون، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. رائعة للترفيه عن الضيوف أو قضاء ليلة مريحة فيها.
يُمزج البصل والبقدونس والخل والزيت والخردل والثوم والزعتر.
ضع شريحة لحم كتف تشاك في كيس من البلاستيك.
أضف ماء مالح، ينتشر بالتساوي على كلا الجانبين.
أغلق الكيس بشكل آمن ثم انقعه في الثلاجة لمدة 6 إلى 8 ساعات، مع التقليب مرة واحدة على الأقل.
صب ماء مالح.
ينبذ.
ضعي شريحة اللحم على الرف في مقلاة الشواء بحيث يكون سطح اللحم على بعد 3 إلى 4 بوصات من الحرارة.
يُشوى لمدة 18 دقيقة حتى يصل إلى درجة النضج المرغوبة، ويُقلب مرة واحدة.
نقطعها إلى شرائح رفيعة للتقديم.
العائد: 4 حصص.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً