Poisson frit mariné

Name: Poisson frit mariné
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 2 (4 ounce) fillets patauger; 2 tablespoons jus de citron; 2 tablespoons ail haché; 2 teaspoons cumin moulu; 1 teaspoon paprika; 1/2 cup farine tout usage; 1 teaspoon aneth séché; 1/4 teaspoon poivre de Cayenne, ou au goût; 1 oeuf, battu; 1 tablespoon eau; 1 cup huile végétale pour la friture

⏱️ Prêt en 25 min 🥄 Prép. 15 min 🔥 Cuisson 10 min 👥 2 portions 👁️ 3 vues

Le poisson frit mariné est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en seulement 25 minutes. Composée de 2 filets de plie (4 onces), 2 cuillères à soupe de jus de citron, 2 cuillères à soupe d'ail haché, 2 cuillères à café de cumin moulu et 1 cuillère à café de paprika, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Frit #Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Cuisson 10 min

Portions 2

Difficulté Medium

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 2

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 1345

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 123.5g 158%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 203mg 9%

Glucides totaux 37.4g 14%

Fibres alimentaires 2.1g 8%

Sucres totaux 1.2g

Protéines 25.3g 51%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Placer les filets de plie dans un petit plat en verre.

Mélanger le jus de citron, l'ail, le cumin et le paprika dans un petit bol ; verser sur les filets de plie.

Couvrir le plat d'une pellicule plastique et laisser mariner la plie au réfrigérateur pendant 2 heures.

Mélangez la farine, l'aneth et le poivre de Cayenne sur un morceau de papier ciré.

Battre l'œuf et l'eau ensemble dans un grand bol.

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen.

Presser doucement les filets de plie dans le mélange de farine pour les enrober; secouer pour éliminer l'excès de farine.

Tremper dans l'œuf battu pour enrober et remettre immédiatement dans le mélange de farine pour enrober.

Faire frire la plie dans l'huile chaude jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette, environ 5 minutes de chaque côté.