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魚のマリネフライ
フライドフィッシュのマリネは、わずか 25 分で準備できる、ほどよく簡単なディナーです。ヒラメの切り身 2 枚 (4 オンス)、レモン汁大さじ 2、ニンニクのみじん切り大さじ 2、クミン粉小さじ 2、パプリカ小さじ 1 で作るこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。一口ごとに風味があふれます。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
ヒラメの切り身を小さなガラス皿に置きます。
小さなボウルにレモン汁、ニンニク、クミン、パプリカを入れて混ぜます。ヒラメの切り身の上に注ぎます。
皿をラップで覆い、ヒラメを冷蔵庫で2時間マリネします。
小麦粉、ディルウィード、カイエンペッパーをワックス紙の上で混ぜ合わせます。
広いボウルに卵と水を入れてよく混ぜます。
大きなフライパンに油を中火で熱します。
ヒラメの切り身を小麦粉混合物にそっと押し込んでコーティングします。振って余分な小麦粉を取り除きます。
溶き卵に浸してコーティングし、すぐに小麦粉混合物に戻してコーティングします。
ヒラメを熱した油でフォークで簡単にほぐすまで片面約5分ずつ揚げます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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