Name: Champignons et légumes marinés
Prep time: 26 min
Cook time: 72 min
Yield: 4
Ingredients: 2/3 c. vinaigre; 2/3 c. huile d'olive ou de salade; 1/4 c. oignon haché; 2 cloves ail, émincé; 1 tsp . sucre; 1 tsp . basilic, écrasé; 1 tsp . origan, écrasé; 8 oz . champignons frais, coupés en deux ou en quartiers; 1 (16 oz) boîte de carottes entières (peut être tranchée); 1 (14 oz) de cœurs d'artichauts en boîte, égouttés et coupés en deux; 1 c. olives mûres dénoyautées, coupées en deux; 1 c. céleri tranché; 1 (2 oz) de pimientos tranchés en pot, égouttés (1/4 tasse hachée)

Champignons et légumes marinés

⏱️ Prêt en 1h 38m 🥄 Prép. 26 min 🔥 Cuisson 1h 12m 👥 4 portions 👁️ 31 vues

Les champignons et légumes marinés sont un plat végétarien impressionnant que vous pouvez préparer en 1 heure 38 minutes environ. Fabriqué avec c. vinaigre, c. huile d'olive ou de salade, c. oignon haché, ail, émincé et . sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.

👨‍🍳 Instructions

Dans une casserole, mélanger le vinaigre, l'huile, l'oignon, l'ail, 1 cuillère à café de sel, le sucre, le basilic, l'origan et 1/4 cuillère à café de poivre.

Porter à ébullition; laisser mijoter à découvert 10 minutes.

Mélanger le reste des ingrédients dans un bol.

Versez la marinade chaude sur les légumes.

Remuer; réfrigérer plusieurs heures, en remuant de temps en temps.

Égoutter avant de servir.

Servir dans un bol tapissé de laitue.

Donne 7 tasses.

Excellent plat de Thanksgiving.

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