Cogumelos e vegetais marinados
Cogumelos e vegetais marinados é um prato vegetariano impressionante que você pode preparar em cerca de 1 hora e 38 minutos. Feito com c. vinagre, c. azeite ou óleo de salada, c. cebola picada, alho picado e. açúcar, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Em uma panela, misture o vinagre, o azeite, a cebola, o alho, 1 colher de chá de sal, açúcar, manjericão, orégano e 1/4 colher de chá de pimenta.
Deixe ferver; cozinhe, descoberto, 10 minutos.
Combine os ingredientes restantes em uma tigela.
Despeje a marinada quente sobre os vegetais.
Mexer; leve à geladeira por várias horas, mexendo ocasionalmente.
Escorra antes de servir.
Sirva em tigela forrada com alface.
Rende 7 xícaras.
Ótimo prato de Ação de Graças.
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