/123776-bf04d080f2054d91aa1b348ab04938c4.jpg)
ريب آيز متبل
في الواقع، هذا ماء مالح ممتاز لأي شريحة لحم. يتكون التتبيلة بشكل رئيسي من صلصة رسيستيرشاير والسكر البني. يجعل السكر شرائح اللحم طرية ويعطي القليل من الحلاوة. أقوم أحيانًا بإضافة بعض خردل ديجون أو رقائق الفلفل الأحمر للحصول على القليل من الحيوية.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
تتبل شرائح اللحم بمسحوق الثوم، ومسحوق البصل، والملح، والفلفل، وتترك جانبًا.
تُسكب صلصة رسيستيرشاير والسكر البني في كيس بلاستيكي كبير قابل للإغلاق، ويُغلق ويُرج جيدًا حتى يمتزج.
صب نصف ماء مالح في كيس آخر كبير قابل للإغلاق.
ضعي شريحتين من شرائح اللحم في كل كيس، ثم اقلبيها لتغطيها.
قم بإخراج الهواء الزائد، وأغلق الأكياس.
الثلاجة لمدة 1 ساعة على الأقل.
تسخين الشواية للحرارة العالية.
يُصفّى التتبيلة من شرائح اللحم في قدر صغيرة ويُترك حتى يغلي. يغلي لعدة دقائق.
فرشاة شواء صر بالزيت.
تُشوى شرائح اللحم لمدة 7 دقائق لكل جانب حتى تصل إلى درجة النضج المطلوبة.
غالبًا ما تُضاف التتبيلة المسلوقة خلال الدقائق الخمس الأخيرة من وقت الطهي.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً