Costillas Marinadas

Sazone los filetes con ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta y reserve.

Vierta la salsa inglesa y el azúcar moreno en una bolsa de plástico grande con cierre, ciérrela y agite para mezclar.

Vierta la mitad de la marinada en otra bolsa grande con cierre.

Coloque dos filetes en cada bolsa y déles la vuelta para cubrirlos.

Exprima el exceso de aire y selle las bolsas.

Refrigere por al menos 1 hora.

Precalienta la parrilla a fuego alto.

Escurrir la marinada de los filetes en una cacerola pequeña y llevar a ebullición; hervir durante varios minutos.

Unte la parrilla con aceite.

Ase los filetes durante 7 minutos por lado, hasta obtener el punto deseado.

Rocíe con frecuencia con la marinada hervida durante los últimos 5 minutos del tiempo de cocción.