Tarta de queso de Martín
Martin'S Cheesecake es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de queso crema, ablandado, 1 libra de requesón, 4 huevos batidos, 1 cucharada. vainilla y 1 1/2 cucharada. jugo de limón o realemon, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Precalienta el horno a 350°.
Licue el queso crema y el requesón. Agrega y licúa los huevos, la vainilla y el jugo de limón.
Incorpora poco a poco la harina, la maicena y el azúcar.
Agrega y mezcla la crema agria con mantequilla o margarina.
Mezcle bien y vierta en un molde para tarta de queso con fondo suelto de 9 pulgadas que haya sido engrasado y forrado con una base de harina de galletas Graham.
Hornea por 1 hora y 15 minutos.
Abra la puerta del horno un poco y déjela reposar durante 2 horas con el horno apagado.
Retirar y enfriar sobre una rejilla.
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